Пивная отрасль не стоит на месте, она постоянно развивается, а вместе с ней и развивает тара, в которую разливается пиво. Когда-то давно основной транспортной тарой для пива были деревянные бочки. Появившись более 2000 лет назад, бочки на протяжении всего этого времени использовались сначала для вина и уксуса, но вскоре и пивовары оценили их достоинства: прочность, удобство складирования, возможность кантования вручную. Но у деревянных бочек есть и огромный недостаток, они имеют большой вес.
Именно поэтому им на смену пришли стальные кеги из нержавеющей стали. На сегодняшний день имеются три основных страны производства стальных кег для пива: Германия (Blefa, Thilmann, Schafer), Бельгия (Comet) и Франция (Maisonneuve-KEG). Несмотря на то, что стальные кеги – это возвратная тара, они крайне дороги, поэтому в настоящее время в нашей стране в обращении находятся б/у стальные кеги, импортируемые из Европы после 5 лет эксплуатации за границей.
На сегодняшний день в России находятся в обращении металлические кеги следующих видов: высокие и узкие кеги типа DIN и невысокие с большим диаметром цилиндра типа EURO. Объем металлических кег может варьироваться от 10 до 100 литров. Разновидностью металлических кег являются кеги типа Plus. Они имеют поверх нержавеющей стали слой полиуретанового покрытия, которое предназначено для защиты кеги от механической деформации и предохранения пива от перепадов температуры.
Недостатки стальных кег
Стальные кеги довольно дороги, особенно в сравнении с ПЭТ кегами.
Неритмичность оборота металлических кег. Металлические пивные кеги, как уже было сказано выше, являются оборотной тарой, однако покупатели никогда не возвращают кеги по одной, только крупными партиями, вследствие чего кеги накапливаются у покупателей на складах, а у производителей наблюдается их постоянный дефицит.
Преимущества стальных кег
Абсолютная защита пива от воздействия внешний среды. Стальные кеги не пропускают воздух и солнечные лучи, стенки стальной кеги, особенно покрытые слоем полиуретана, предохраняют напиток от перепадов температур снаружи.
Стальные кеги на сегодняшний день являются самым прочным видов тары. Даже в случае деформации кеги ее содержимое будет в порядке.
Металлические кеги могут использоваться до 30 лет.
Верх и низ металлической кеги снабжены специальными кантиками, которые облегчают штабелирование кег и делают их более устойчивыми при установке в несколько рядов.
Металлические пивные кеги можно брендировать, что можно эффективно использовать для продвижения бренда пива или пивоварни.
Металлические кеги обладают высокой остаточной стоимостью и их всегда можно выгодно реализовать при обновлении кег и покупке более новых.
Еще одним видом тары для розлива пива являются ПЭТ кеги из полиэтилентерефталата. Данные кеги более дешевые, не являются оборотной тарой и предназначены для однократного налива. ПЭТ кеги выдуваются непосредственно на производстве при помощи специальных автоматических выдувных машин. Как и стальные кеги пластиковые пивные кеги обладают рядом преимуществ и недостатков.
Преимущества ПЭТ кег
Основных плюсов ПЭТ кег два: низкая цена и малый вес.
Недостатки ПЭТ кег
Пластиковые кеги хуже изолируют пиво от воздействия солнечного света и перепадов температуры. Они непрочны и могут быть повреждены даже при незначительном ударе об острый предмет.
