Асептический розлив

Асептический способ упаковки пищевых продуктов является на сегодняшний день самым современным. Он в частности используется при розливе соков, чая, молока, овощных напитков, витаминных напитков и др. При асептическом розливе продукт и упаковка стерилизуются отдельно различными способами, после чего происходит наполнение и укупорка упаковки с продуктом в стерильных условиях. Это предотвращает порчу продуктов и обеспечивает продолжительный срок их хранения без консервантов. В качестве упаковки при асептическом розливе соков, молока и других жидкостей используется многослойный картон или ПЭТ бутылки.

При асептическом розливе упаковка может стерилизоваться различными способами: мокрая стерилизация – различными химическими соединениями, убивающими болезнетворные микробы (пероксид водорода, диоксид серы, озон, смесь перекиси водорода и уксусной кислоты); сухой способ и др. Стерилизация самого продукта производится физически, при помощи поэтапного нагревания до высоких температур с мгновенным охлаждением.

Технология асептического розлива молока, соков и других напитков находит все большее распространение в мире, так, если в 1974 году доля молока, разлитого асептически, составляла 10% европейского рынка, то сегодня уже более 50%.

Компания АЛЬФА ИНЖИНИРИНГ предлагает купить линии асептического розлива в ПЭТ бутылки известной китайской компании NEWAMSTAR.  Предлагаемые линии асептического розлива имеют производительность от 12000 до 48000 ПЭТ бутылок в час.

Асептический розлив – самая передовая технология розлива чувствительных к кислороду напитков в ПЭТ бутылки. Линии асептического розлива NEWAMSTAR выполняют следующие операции: стерилизация бутылки, стерилизация крышки, стерилизация зоны розлива, асептический розлив напитка, контроль загрязнения.

Выгоды асептического розлива напитков:

• возможность расширить рынок сбыта продукции, в том числе за счет поставок в более отдаленные регионы;

• возможность выпуска продукции с большим сроком годности по сравнению с конкурентами;

• возможность продажи продукции в местах, где отсутствуют холодильные системы;

• выпуск продукции в бутылках большего объема по сравнению с охлажденной продукцией.